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Veranstaltungen im Januar 2018

Der Januar ist im Spessart die Zeit für winterliche Traditionen.

Wärmen Sie sich am Feuer und genießen Sie leckeres Lakefleisch.

Lakefleisch: ein Stück Scweinekamm wir mit Salz eingerieben und kommte dann noch einige Zeit in eine Lake. Die einezelnen Portionen werden dann in Alufolie und Zeitungspapier eingewickelt und dann noch nass gespitzt. Jetzt werden diese Päcketchen auf einen Rost gelegt und der kommt in die Glut eines großen Lagerfeuers. Dort verbleibt das Fleisch für ca. 45 min. . In dieser Zeit kann man es sich am Feuer gemütlich machen.